Разведение бычков с нуля: как добиться достаточной прибыли

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Разведение бычков с нуля: как добиться достаточной прибыли». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Конечно, с первого дня не разбогатеешь, для того чтобы получать хорошую прибыль, следует вложиться в бизнес. Если имеется частный сектор, где можно построить сарай – это хорошо, в противном случае придется покупать небольшой участок, построить помещение для бычков.

Основными конкурентами нашего хозяйства будут аналогичные производители, личные подсобные хозяйства, крестьянско-фермерские хозяйства и более крупные сельскохозяйственные производственные комплексы.

Сбыт производимой продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:

1. Реализация продукции на торговых точках г. Димитровграда, в частности на «мясном рынке»;
2. Реализация мяса и молока в населённом пункте по месту регистрации индивидуального предпринимателя;
3. Продажа произведенной продукции мелким оптом организациям-перекупщикам;
4. Продажа продукции в форме выездной торговли (с машины) в соседних населённых пунктах.

Реализация продукции будет осуществляться по ценам:

• Говядина в розницу: 350 руб./кг.;
• Говядина оптом: 200 руб./кг.;
• Молоко в розницу: 40 руб./л.;
• Молоко оптом: 30 руб./кг.

Планируется реализовывать в месяц до 2250 л. молока и 350 кг мяса, или:

• Молока в розницу – 1000 кг;
• Молока оптом – 1250 кг;
• Мясо в розницу – 150 кг;
• Мясо оптом – 200 кг.

Сколько в итоге можно заработать на ферме КРС

[tip]Чистая прибыль по итогам годовых продаж молока и мяса составит 556 720 рублей.[/tip] Рентабельность хозяйства = 58,7% Окупаемость проекта при таких показателях составит 14 месяцев.

Основу питания КРС на ферме обычно составляют комбикорма — сухие, влажные, смешанные. Они позволяют составить полноценный рацион для животных со всеми макро- и микронутриентами. Помимо комбикорма животные едят злаковые культуры, бобовые, кукурузу, смеси луговых трав. Летом животные пасутся и добывают питание самостоятельно

Важно обеспечивать всё поголовье большим запасом чистой питьевой воды. Коровы плохо переносят жару, поэтому количество воды в такой период нужно многократно увеличить

Комбикорм обычно поставляют большими партиями около 1 тонны. Партия корма стоит в среднем 13 000 — 20 000 рублей. Одно животное съедает в день около 70 килограмм пищи, включая комбикорма, злаки, свежую траву и сено. Расходы на питание животных будут значительными в обеих отраслях — и в мясной, и в молочной. Сэкономить можно закупая оптовые партии кормов и заготавливая сено самостоятельно. Сокращение питания или упрощения рациона негативно скажется на здоровье животных и потенциальной прибыли фермера.

Сколько нужно денег для старта бизнеса по разведению телят

В среднем общая сумма первоначальных вложений при разведении телят обычно оценивается в 500-550 тысяч рублей. Из них:

• Стоимость участка земли для фермы – 30 000 — 40 000 ₽;
• Постройка загона – от 130 000 ₽;
• Оборудование для коровника – 100 000 ₽;
• 20 телят в среднем обойдутся в 250 000 ₽.

Нюансы открытия бизнеса

При открытии собственного дела имеются моменты, которые необходимо учитывать в разработке проекта и бизнес-плана для разведения КРС. И один из главных – выбор земельного участка и фермы.

Если нет собственного земельного участка, его можно купить или взять в аренду. Покупка предпочтительнее с точки зрения дальнейшей реализации и развития бизнес-плана по разведению крупного рогатого скота. К тому же в российской глубинке можно купить землю относительно недорого. Крупные затраты не потребуются. Если берете в аренду, то нужно быть готовым к тому, что собственник земли в какой-то момент может отказать в продлении договора. А значит, придется экстренно искать другой участок.

Размышляя о том, сколько потребуется земли, для начала определитесь, какое количество поголовья приобретете согласно плану по разведению крупного рогатого скота. Для обеспечения кормом одной коровы, согласно данным сельхозпроизводителей, в среднем требуется примерно гектар земли. При этом в посевных площадях обязательно должны быть следующие культуры:

• зерновые;
• многолетние травы;
• однолетние травы;
• корнеплоды.

Сумма стартового капитала

Начальный капитал будет зависеть от направления деятельности, планируемого количества коров, площади помещения, приобретённого объёма кормов и на оплату труда работникам фермы.

Примерные общие затраты:

• около 200 тысяч рублей на реконструкцию или новое сооружение зданий;
• 360 тысяч рублей за аренду помещений (часть средств уйдёт на коммунальные платежи);
• примерно 300 тысяч рублей на покупку коров (7-8 голов);
• 20 тысяч рублей на оформление документов;
• 60 тысяч рублей на приобретение годового запаса корма;
• 500 тысяч рублей на заработную плату в год;
• 100 тысяч рублей на уплату ежегодных налогов;
• около 100 тысяч рублей за год на прочие расходы (покупка оборудования, лечение животных).

При увеличении поголовья скота, возрастут и затраты.

Выбор места под ферму

Составляя бизнес-план по разведению КРС, этому вопросу также следует уделить максимум внимания. Место под коровник нужно выбирать правильно. Сараи должны располагаться, конечно же, на некотором расстоянии от жилых строений и территорий населенных пунктов. Прежде чем покупать участок или же заключать договор аренды, следует убедиться в том, что в этом месте есть вода для скважины.

Также фермеру при выборе земли следует учитывать и предполагаемое поголовье. Считается, что на одну корову должно приходиться:

• многолетних травяных лугов — 0.5-0.7 га;

• однолетних и силосных — 0.15-0.25 га.

Также рядом с фермой должны быть расположены сельхозпредприятия, занимающиеся выращиванием корнеплодов и зерновых.

Как следить за здоровьем

Профилактика болезней скота начинается со знания основных внешних признаков заболеваний. Самый верный из всех — угнетенное состояние животного. Внешне скот может постоянно лежать или, наоборот, стоять. Сопутствующие признаки — опущенная голова, потускнение или западание глаз. Если состояние коровы ухудшается, она теряет аппетит, не жует корм.

Естественно, снижается и молочная продуктивность. Обычная температура тела животного может понизиться или повыситься. Например, первое наблюдается при отравлении, а второе — при простуде. Если воспалились легкие, участится дыхание.

Чтобы не допустить некоторых заболеваний, достаточно обычной профилактики прививок и соблюдений рекомендаций ветеринара. Например, от сальмонеллеза применяется концентрированная формолквасцовая вакцина. Она ставится двукратно — за 2 месяца до отела, 10 дней после. Прививка от ящура делается в проблемных областях с риском заболевания новорожденным телят с первых дней жизни. Вакцина от Сибирской язвы нужна по показаниям, для 3-х месячных и 14-месячных телок. Штамм бруцеллеза вводится перед осеменением, только с одобрения ветеринаров.

Бизнес на откорме бычков на мясо имеет преимущества и недостатки.

Минусы можно выделить следующие:

• Высокий уровень конкуренции
• Ощутимая рентабельность — только при большом поголовье
• Большой расход времени и физических сил
• Требуется наличие знаний об уходе и откорме
• Мясо — скоропортящийся продукт, требующий быстрой реализации после забоя

Преимущества выращивания телят как бизнеса:

• Широкий рынок сбыта мяса
• Относительно небольшие начальные вложения
• Вложения окупаются в течение 1,5-2 лет
• Можно разводить быков на территории неиспользуемых ферм
• Продажа навоза и шкур — дополнительный источник дохода
• При небольшом поголовье не требуется регистрация

К закупке корма нужно отнестись со всей ответственностью. Ведь неверно подобранная пища может стать причиной многих заболеваний. Давайте, для начала разберемся, чем можно кормить крупный рогатый скот:

• Зеленые корма или сочные. Это травы. Никакие дополнительные корма не смогут дать то, что дает крупному рогатому скоту трава. Именно поэтому нельзя пренебрегать и исключать ее из рациона;
• Сено. Оно не меньше травы важно в жизни животного. Сено содержит целлюлозу, которая способствует нормальной работе кишечника и желудка. Тем более, зимой нет травы, а сено позволяет возобновить недостающие вещества;
• Корнеплоды. Среди них: свекла, картофель, морковь и так далее;
• Специальный корм. Зерно, отруби, жмых;
• Крупы;
• Силос – это самый удобный корм. Его получают при молочнокислом брожении. Силос можно получить самостоятельно. Для этого нужна яма, в которой будет проходить это самое брожение.

Прививки подопечных обеспечат их иммунитетом от многих болезней, их начинают проводить с десятидневного возраста. Итак, список плановых вакцинаций:

• 10 дней — паратиф, повтор в 20-дневном возрасте;
• 30 дней — комплекс от инфекционных вирусных заболеваний «Комбовак», повтор через 15 дней;
• 50 дней — пастереллёз, повтор через 20 дней;
• 77 дней — лишай, ревакцинация через 13 дней;
• 100 дней — сибирская язва (однократно);
• 110 дней — лептоспироз, ревакцинация через 15 дней;
• 135 дней — эмфизематозный карбункул, эмкар (однократно);
• за сто дней до отёла — колибактериоз, повтор через 10 дней;
• за 80 дней до отёла — паратиф, повтор через 10 дней;
• за 50 дней до отёла — комплексная вакцина «Комбовак», ревакцинация через 30 дней.

Однако не каждый хозяин отважится купить уже готовую дойную корову. Это и гораздо дороже, и всегда есть вероятность приобрести не слишком молодое и здоровое животное. Поэтому зачастую приобретают телочек и уже самостоятельно выращивают их специально для получения молока.

Конечно, покупая еще молодое животное, нет возможности составить какие-то прогнозы молочной продуктивности по форме ее тела — оно еще не сформировано и судить о продуктивности по нему еще рано. Положительными признаками в данном случае могут быть добрый нрав, здоровый вид, благоприятная информация о родителях животного.

Важно! Требуется обратить внимание на вес телки. К 1,5 годам здоровая особь должна весить около 300 кг.

Главный риск при покупке телки — это вероятность того, что она не сможет осеменяться. К сожалению, узнать это заранее не представляется никакой возможности. Это станет понятно только, когда беременность не наступит после нескольких осеменений, проведенных с разной периодичностью.

Оценить перспективы доения также невозможно, вымя у телок еще не наполнено. И, конечно же, покупать животное (телку или корову) нужно той породы, которая подходит к региону проживания. Животное местной породы будет реже болеть, корове подойдет и климат, и местные корма.

Стоимость мясомолочного бизнеса

Для первоначальных инвестиций в бизнес предпринимателю понадобится около 600 – 700 тысяч рублей. На данную сумму можно оформить кредит в банке предоставив бизнес-план по разведению коров. В нем прежде всего должно быть указано направление предпринимательской деятельности и произведен расчет прибыльности и окупаемости бизнеса.

Такая сумма получается из нескольких составляющих:

• 170 тысяч рублей на строительство комплекса;
• 250 тысяч рублей на приобретение 5 коров;
• 170 тысяч рублей на приобретение 12 бычков;
• 60 тысяч рублей для закупки корма на год;
• 20 тысяч рублей на оплату труда разнорабочих.

На первых порах предпринимателю достаточно будет двоих разнорабочих. Среднюю заработную плату можно установить в районе 10 тысяч рублей. На последующие месяцы деньги на заработную плату рабочих можно выделить из полученной прибыли.

Стоит помнить, что при увеличении масштабов производства по разведению коров в дальнейшем понадобится специальное дополнительное оборудование. Для хорошей организации работы коровника необходимо приобрести дополнительное оборудование: машины для подачи, расфасовки корма и для уборки навоза. Также разумно будет организовать в отдельном помещении собственную бойню.

Помещения, территория

При составления бизнес-плана необходимо определиться с тем, какие понадобятся строения и общая территория.

По самому минимуму для открытия бизнеса на разведении КРС понадобятся:

• Коровник. Помещение, в котором будет содержаться стадо. На одну голову КРС должно приходиться не менее 1,5 кв. м. Оптимальная высота помещения – 2,4 м. Важным является естественное освещение. Общая площадь окон – не менее 1/10 от площади пола, высота над ним – 1,3 м.
• Загон. Необходим для прогулок животных под открытым небом. Площадь должна рассчитываться из расчета, что на одну голову будет 10 кв. м.
• Подсобка. Помещение для обслуживающего персонала.
• Склад. В нем будет храниться инвентарь и оборудование.
• Два помещения складского типа. В одном будут храниться корма для животных, в другом – продукция.
• Пол. Лучше всего подходит деревянный. Также нужна подстилка из соломы.
• Кормушки. Их делают из досок 60х70х100 см.
• Поилки. Которые легко будет мыть и устанавливать.
• Стены. Они должны быть утепленными. Для этого можно использовать вязанки соломы.
• Микроклимат. Сделать вентиляцию, при этом ни в коем случае не должно быть сквозняков.
• Автоматизация. Если имеются средства, желательно оборудовать помещение автоподачей кормов и воды, кормокухней.

Каналы сбыта продукции

Основной продукцией при разведении КРС будет молоко и говядина. При разном времени отела реализация молока будет осуществляться практически круглый год. Если же отел массовый, из этого периода будут исключены 2 сухостойных месяца, связанных с отелом, и 1-2 месяца, когда молоко пойдет на выпойку телятам.

Забой скота на мясо начнется примерно через 12 месяцев год после покупки молодняка и откармливании его до нужных кондиций. Выход мяса с одной головы составляет до 70 процентов.

Дополнительную выручку может принести продажа побочной продукции:

• шкур для изготовления кожаных и меховых товаров;
• шерсти;
• живого товара (молодых животных);
• кисломолочных продуктов, сыров, масла;
• мясных полуфабрикатов.

Реализация возможна как в розницу, так и оптовым закупщикам. Можно сбывать молоко и мясо на рынки, в магазины, перерабатывающим предприятиям, организациям общепита (кафе, рестораны).

Как выбрать хорошую корову?

Сначала необходимо обратить внимание на породность животного. По внешнему виду можно определить физическое состояние коровы: ее взгляд может о многом сказать. Если он веселый, значит, животное в норме. Важно проверить его реакцию на раздражение и звуки, прикосновение к вымени. Определить возраст животного удастся, рассмотрев зубы и рога. После очередного отела на последних появляется бугорок-кольцо. К их количеству прибавляется 2 года, и возраст определяется без ошибки.

1. У годовалого животного тупые рога, у двухлетнего — острые, сформированные. У молодой коровы зубы острые и белые. Нужно осмотреть вымя животного: у покрытой телки оно немного удлинено, со сформированными дойками, свисающее. Если же эта часть подтянутая, а соски размером с фасолину, то из этого животного молочной коровы не получится. Тельность можно определить по присутствию шишечки у основания соска.
2. У продуктивных коров массивное вымя, у других — твердое и небольшое. В последнем случае жирность молока возрастает. Если хвост животного дугой отходит от позвоночника, то молоко не будет слишком жирным. Когда же он приплюснутый, можно получить 4% жирности. Это не следует относить к породам Шароле, Пинцау, серого горного скота.
3. Необходимо проверить глубину «молочных колодцев» на брюхе животного, которые начинаются в области молочных вен. Они хорошо выражены у некоторых коров, у других находятся внутри, но их можно прощупать. Если в них полностью помещаются 4 пальца, а молочные вены толстые, то продуктивность животного высокая. Определить этот показатель без ошибок поможет его сравнение у нескольких животных.
4. Следует немного подоить корову. Если при этом она ведет себя спокойно и не подтягивает живот, то это хороший знак. Когда же при тактильном контакте буренка начинает выражать недовольство, ее выдоить не получится.

Похожие записи:

• Штраф за неоформленного сотрудника
• Что такое надбавка за выслугу лет и как она рассчитывается
• Пенсию получаю в конце месяца, можно ли поменять график?